I et klinisk studie med farmaceutisk ren Manuka honning, har man konkluderet, at Manuka honning er et særdeles effektivt middel mod 8 typer svære sår pathogener, inklusive dem der har udvist tegn på resistens mod de antibiotika midler man normalt bruger til de 8 typer infektioner.
Samtidigt har studiet påvist, at den resistens bakterier i andre sammenhæng kan udvikle imod farmaceutiske antibiotika, ikke er et problem ved et brug af honning.
Manuka honning er en “een blomst honning”, en honning bierne har lavet ved at suge nektar fra en enkelt primær blomst, i Manuka honningens tilfælde, blomster fra Manuka træet der vokser i New Zealand og Australien.
(Blair m.fl. 2009)
Kilde:
Blair S, N Cokcetin, E Harry, D Carter 2009 The unusual antibacterial activity of medical-grade Leptospermum honey: antibacterial spectrum, resistance and transcriptome analysis. Eur J Clin Microbiol Infect Dis 28:1199–208. [PubMed]