Natura Medica En side om naturens egenskaber
I den seneste undersøgelse viste Shea og hans team, at mus, der modtog den humane ækvivalent med 2 glas æblejuice om dagen i 1 måned,
producerede mindre af et lille proteinfragment, kaldet “beta-amyloid”, der er ansvarlig for dannelsen af ”senile plaques “der ofte findes i
hjerner hos personer, der lider af Alzheimerz sygdom.
Folatmangel længe har været forbundet med aldersrelateret neurodegeneration. I et studie udført af Amy Chan og Thomas B. Shea har man undersøgt forbindelsen mellem Alzheimers og folat, E-vitamin og jern mangel. Disse fund giver yderligere dokumentation, der forbinder enærings mæssige og genetiske risikofaktorer for aldersrelateret neurodegeneration og understeger, at kosttilskud kan være være nyttige i terapeutisk øjemed.
Studiet kan læses her:
